カテゴリー: – レシピ

2018 バジルソース(ジェノベーゼ)

11月後半というのにバジルが盛大に茂ったバジル。 使いきれないので、収穫し、バジルのソースにする。 毎回松の実を買うのが面倒なので、最近は家にあるアーモンドで代用しているが、 今回はカシューナッツを多...

玄米の炊き方(圧力鍋)

うちでのご飯は玄米を炊くことが多い。 炊飯器でも炊けるが、圧力鍋の方がもちもちに仕上がる。 玄米2に白米1の割合で炊くと もちもち感が増してもち米のようになって、 これも美味しい。 固めが好きなので、...